Helados de fresa!

Para una merienda divertida con los más pequeños. 🍦🍓

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Tiempo total : 115 minutos

Preparación : 35 minutos y Reposo : 80 minutos

Ingredientes para 3 personas

30 gramos de 30 g de chocolate amargo

600 ml de 600 ml de nata liquida

40 gramos de 40 g de mascarpone

20 gramos de 20g de azúcar

1 1 bote de helado de fresa chefclub

3 3 galletas de champán

6 piezas de 6 frambuesas

12 piezas de 12 arándanos

200 gramos de 200 g de chocolate blanco


Utensilios

Bandeja de horno

Tazón

Procesador de alimentos

Palillo

Cartones de nata


Etapa 1/4

Colocar una bandeja de horno en el congelador durante 30 minutos. Derretir el chocolate negro y utilizarlo para hacer líneas en la bandeja de hornear fría. Dejar que el chocolate se endurezca, cortar las líneas en 5 trozos y meter en el refrigerador durante 30 minutos.

Etapa 2/4

Vaciar la crème fraîche en un bol y cortarla por la mitad a lo largo. Batir la crema, el mascarpone y el azúcar para hacer una crema batida. Colocar las 2 mitades del cartón sobre la mesa e insertar palitos de helado en tres de ellas. Rellenar con helado de fresa Chefclub, dejando una cavidad en el centro. Cortar 3 galletas de champán en dos, a lo largo, y colocar un poco de nata montada encima. Poner crema batida en la otra mitad de la caja. Cortar 3 frambuesas por la mitad y colocarlas en la mitad que contiene el helado, añadir 2 arándanos entre las frambuesas. Colocar en el congelador durante 20 minutos.

Etapa 3/4

Cubrir las frambuesas y los arándanos con el helado de fresa Chefclub, añadir las 2 partes de las cajas, dejar reposar unos minutos y desmoldar los polos. Derrita el chocolate blanco y sumerja las paletas en él. Colocar cada mitad de paleta con chocolate blanco en la bandeja de horno que contiene las líneas de chocolate negro, para decorar.

Etapa 4/4

Servir en un plato con un poco de nata montada, arándanos y frambuesas y ¡buen provecho!

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