Donut y granizado de cola!

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Tiempo total : 3 horas

Cocci├│n 3 horas

Ingredientes para 3 personas

1 botella de coca-cola®

230 gramos de chocolate con leche

32 gramos de chocolate en polvo

65 gramos de cacahuetes

200 gramos de harina

2 cdta de extracto de vainilla

60 gramos de az├║car refinado

1 cda de leche

2 cdtas de levadura en polvo

4 cdas de mantequilla

2 pizcas de sal

65 gramos de az├║car glas

3 cdas de mantequilla de cacahuete

1 unidad de huevo

120 ml de coca-cola®

2 cdas de yogur griego

Aceite de girasol


Etapa 1/5

1 botella de coca-cola® - 65 gramos de cacahuetes

Espolvorear la bandeja de hielo con cacahuetes y vierta la cola por encima, hasta llenar las bandejas. Colocar en el congelador hasta que se endurezca.

Etapa 2/5

200 gramos de chocolate con leche

Lavar la botella de cola vac├şa y secar el interior. Vierta el chocolate derretido en el frasco y gire para cubrir todo el interior. Dejar enfriar para que el chocolate se endurezca.

Etapa 3/5

32 gramos de chocolate en polvo - 200 gramos de harina - 45 gramos de azúcar refinado - 2 cdtas de levadura en polvo - 2 pizcas de sal - 2 cdas de mantequilla - 1 unidad de huevo - 120 ml de coca-cola® - 2 cdas de yogur griego - 1 cdta de extracto de vainilla - Aceite de girasol

Mezclar el chocolate en polvo, la harina, 45 g de az├║car, la levadura y 2 pizcas de sal. A├▒adir 2 cucharadas de mantequilla, el huevo, la cola, el yogur griego y 1 cucharada de vainilla y mezclar bien para hacer una masa de rosquilla. Dejar reposar al menos 15 minutos y colocar en una manga pastelera. Precalentar el aceite a 180┬║C. Colocar una botella de Coca-Cola en el centro de un peque├▒o cuadrado de papel de horno. Disponer la masa de los donuts sobre el papel de horno, usando la botella como gu├şa, para conseguir el tama├▒o adecuado. Deslizar el papel de horno con el donut en el aceite caliente y fre├şr durante unos minutos por cada lado. Sacar del aceite y dejar enfriar. Continuar haciendo los donuts con la masa restante.

Etapa 4/5

30 gramos de chocolate con leche - 1 cdta de extracto de vainilla - 1 cda de leche - 2 cdas de mantequilla - 65 gramos de az├║car glas - 3 cdas de mantequilla de cacahuete - 15 gramos de az├║car refinado

Hacer un glaseado de chocolate mezclando 30 g de chocolate, media cucharadita de vainilla, leche, 1 cucharada de mantequilla y 65 g de az├║car glas. Remover bien hasta que est├ę suave. Hacer el glaseado mezclando la mantequilla de cacahuete, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de az├║car glas y media cucharadita de vainilla. Mezclar bien hasta que sea homog├ęneo. Ba├▒ar los donuts en el glaseado de chocolate, cubrir con el glaseado de mantequilla de cacahuete y espolvorear con cacahuetes.

Etapa 5/5

Poner los cubitos de hielo de coca cola en la batidora y batir. Desmoldar la botella de chocolate cortando la botella de plástico y llenar con la coca-cola rayada. Servir con las rosquillas y ¡buen provecho!

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