Un desayuno completo!

Todo en una misma receta para empezar el día con buen pie 😉☀️

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Tiempo total : 40 minutos

Preparación : 40 minutos

Ingredientes para 6 personas

1 pan de caja

100 gramos de cheddar

7 rebanadas de tocino ahumado

1 aguacate

1 pepino

1 pepinillo

1 jitomate

50 gramos de champiñones

2 piezas de salchichas

4 piezas de huevos

1 pizca de sal y pimienta

1 pizca de cebolleta


Etapa 1/3

Formar 4 espacios en la barra de pan. Cortar una rebanada de cheddar, envuelva el tocino ahumado alrededor del cheddar, cortar el palo en 2 y cocinar en la plancha. Colocar verticalmente en uno de los espacios de la barra de pan. Repita la acción una vez para tener 4 palitos de cheddar y tocino ahumado.

Etapa 2/3

Separar las claras de las yemas. Cortar el aguacate, el pepino y el pepinillo en tiras. Cortar el jitomate en rodajas y los champiñones en trozos. Cocinar el jitomate, los champiñones y las salchichas en una sartén aceitada. Añadir las claras de huevo en el centro de la sartén, colocar 4 rodajas de aguacate en el centro formando una estrella. Colocar el pepino, el pepinillo y las yemas de huevo en el espacio del centro de las rodajas de aguacate. Salpimentar, espolvorear con cebollino y dejar cocer.

Etapa 3/3

Colocar el huevo frito en un plato, cortar el pan con el queso cheddar en varias rebanadas, colocarlas alrededor del huevo y a comer.

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