Tallarines en tazón de parmesano

Olvídate de lavar platos, ¡aquí se comen!



Tiempo total : 25 minutos

Ingredientes para 2 personas

300 g de tallarines

200 g de queso parmesano rallado

2 dientes de ajo

30 g de piñones

2 jitomates cherry

Albahaca

Aceite de oliva

Sal y pimienta


Etapa 1/4

Esparcir el queso parmesano rallado formando 2 círculos sobre la charola para hornear, previamente cubierta de papel para hornear. Hornear 15 minutos a 180ºC. Sacar la charola del horno, colocar las tejas de queso parmesano todavía blandas sobre los tazones puestos boca abajo. Déjalos enfriar para que tomen la forma del tazón.

Etapa 2/4

Hierve los tallarines durante 8 minutos en agua con sal. Separa y reserva un cucharón de esta agua.

Etapa 3/4

Dora el ajo picado y los piñones en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Añade los tallarines, el cucharón de agua de cocción, unas hojas de albahaca fresca, queso parmesano rallado y mézclalo todo.

Etapa 4/4

Pon los tallarines en los tazones de queso parmesano. Decora cada tazón con un jitomate cherry, sal y pimienta ¡y a saborear!

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