Chips de raclette!

El completo arte de las papas! 馃ぉ馃馃



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

2 papas grandes

1/2 queso raclette

8 rebanadas de jam贸n serrano

Aceite de oliva

Pepinillos

Pimienta


Utensilios

Palillos chinos

1 aparato para raclette


Etapa 1/3

Cortar 2 bloques rectangulares grandes de cada papa. Colocar los bloques entre 2 palillos y realiza cortes paralelos a lo ancho hasta que el cuchillo toque los palillos. Voltear los bloques de papa y marcarlos de la misma manera en el otro lado de la diagonal.

Etapa 2/3

Estirar los bloques cortados entre 2 tenedores y luego freirlos, manteni茅ndolos estirados.

Etapa 3/3

Derretir el queso en la parrilla de raclette, luego verter una capa sobre cada bloque de papas fritas. Condimentar con pimienta, agregar 2 rebanadas de jam贸n en cada una y disfrutar como una tostada.

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