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Mini torre de carne!
Una figura arquitectónica que no restará por mucho tiempo! 😋🥩🥔🗼
Team
Chefclub
Tiempo total : 25 minutos
Ingredientes para 3 personas
1.3 kg de papas
150 g de mantequilla
14 rebanadas de queso raclette
400 g de rebanadas finas de carne
100 ml de aceite de oliva
cebollas caramelizadas
pepinillos
sal y pimienta
Utensilios
Sartén que pueda entrar al horno
Etapa 1/2
1 Pelar las papas, cocinarlas en agua con sal y escurrirlas. Triturar el puré de papas cocido con la mantequilla, la sal y la pimienta. Formar 3 adoquines y coloque 1 cuarto de queso raclette encima. Cubrir con un puré de papa nuevo, un poco más pequeño, luego agregar 1 cuarto de rebanadas de queso raclette. Repetir esto hasta que tengas 3 conos. Formar 1 agujero en la parte superior de cada cono para simular volcanes.
Etapa 2/2
2 Untar las rodajas de carne con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y tapa los volcanes con ella, dejando el agujero abierto. Colocar el volcán en la sartén apta para horno y luego colocar las rebanadas de queso raclette restantes alrededor. Hornear por 15 minutos a 200 ° C. Sacar del horno, rellenar los huecos con cebollas caramelizadas y rodajas de pepinillos. Disfruta.
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