Fondue de crepas!

La fiesta de las crepas en la sartén! 🧀🥓🥚

4.4

25 valoraciónes

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Tiempo total : 30 minutos


Ingredientes para 4 personas

4 huevos

250 g de harina

750 ml de leche

1 queso mont-d'or

80 g de mozzarella rallada

3 rebanadas de jamón

80 g de queso emmental rallado

9 rebanadas de jamón italiano

80 g de champiñones

rúcula

sal y pimienta

1 creyera tefal ®

1 sartén ingenio tefal ®


Etapa 1/3

1 Colocar el queso Mont-d'Or en el centro de la sartén Ingenio Tefal® sin asa y meter al horno 10 minutos a 180 ° C. Mezclar la harina, los huevos, la sal y la pimienta y luego agregar la leche, revolviendo para obtener una masa para crepas. Hornear 9 crepas en la crepera Tefal®.

Etapa 2/3

Asar los champiñones en la sartén. Colocar 1 tercio de la mozzarella rallada y 1 rebanada de jamón serrano en 3 de las crepas, 1 tercio del Emmental y 1 rebanada de jamón en otras 3, luego rúcula, 1 tercio de champiñones cocidos y 3 rebanadas de bresaola (jamón italiano) en las últimas 3. Doblar las crepas por la mitad y luego acomódalas en forma de acordeón a lo largo.

Etapa 3/3

Colocar todos las crepas en acordeón alrededor del queso Mont-d'Or en la sartén. Hornear nuevamente durante 8 minutos a 170 ° C. Retirar del horno, quitar la capa superior del Mont-d'Or. Disfrutar sumergiendo las crepas en el queso fundido.

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