Pastel de invierno

No necesitarás nieve de verdad! ❄️🤩



Tiempo total : 60 minutos

Ingredientes para 8 personas

Chocolate blanco

Galletas pocky

Bolitas de azucar

Preparación para pastel de colores

Colorante azul

Glaseado de queso crema

Regalos

Bolitas de azucar

Frosting azul obscuro

Frosting azul claro

Coco rallado


Utensilios

Bolsa ziploc

Papel encerado

6 moldes para pastel

1 palillo


Etapa 1/4

En una bandeja para hornear forrada de papel encerado, coloque los palitos Pocky. Derretir el chocolate blanco y poner en una bolsa ziploc, cerrar y dejar enfriar un poco para que el chocolate comience a espesarse. Cortar la esquina de la bolsa y luego rocíar chocolate sobre los palitos Pocky creando la forma de árbol. Agregar chispas y luego reservar para que se endurezca mientras preparas el pastel. Estos se pueden hacer con anticipación.

Etapa 2/4

Hacer 2 cajas de mezcla para pastel siguiendo las instrucciones de la caja (usamos Betty Crocker, y hemos dado la cantidad en base a eso, pero cualquier marca servirá. Dejar una caja de mezcla para pastel y agregar colorante alimentario azul al otro pastel preparado. En moldes de pastel de 8 pulgadas engrasados y forrados con papel encerado, comenzar por verter la masa blanca en 3 de los moldes y la masa azul en los otros 3, luego repetir hasta que tenga 3-4 círculos de cada color en sus moldes. Hornear durante 25 minutos a 180 ° C o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.

Etapa 3/4

Usar su receta favorita de glaseado de queso crema, preparar al menos 6 tazas. Luego separarlo en 3 tazones. Dejar un tazón blanco (debería tener la mayor cantidad de glaseado, 3 tazas), hacer un tazón azul claro (1 1/2 tazas) y el último tazón color azul oscuro (1 1/2). Usando el glaseado blanco, colocar la capa inferior de pastel enfriado en su plato y luego apile. Cubrir tu primera capa por completo con glaseado blanco y luego colocar una segunda capa encima. Escarche el exterior de la segunda capa y coloque un tercer pastel encima. Recortar el centro del tercer, cuarto y quinto pastel. Glasear entre cada capa. Llenar el centro con regalos envueltos y luego cúbralo con aproximadamente 1 taza de chispas. Escarchar alrededor del borde y luego colocar la capa final del pastel encima. Cubrir el pastel con una fina capa de glaseado blanco y enfriar hasta que esté duro (esto se llama capa de miga).

Etapa 4/4

Usando mangas pasteleras, cubrir el tercio inferior del pastel con glaseado azul oscuro, el tercio medio en azul claro y el tercio superior en blanco. Retirar el exceso de glaseado con una espátula alisando el glaseado a medida que avanza. Colocar sus árboles Pocky en la parte superior del pastel y luego cúbralos con coco rallado para que parezca nieve. ¡Cortar en rodajas, servir y disfrutar! ¡Y no olvides abrir los regalos que están dentro!

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