Tarta de pescado con jamón
Y sus escamas vegetales
30 minutos - 10 personas
Hecho por la comunidad
Ingredientes
Etapas
Ingredientes
1 calabacín
6 huevos
260g de harina
250ml de leche
2 sobres de levadura
100g de queso rallado
150g de cubos de jamón
50g de aceitunas negras
200g de queso fresco
5 rábanos
3 tomates amarillos, verde, naranja
1 pimiento rojo
1 pepino chico
100g de guisantes
2 galletas de aperitivo
Aceite de oliva
Cebollino
Sal y pimienta
Utensilios
1 sartén Tefal
1 molde redondo para tarta de Tefal
1. Cortar el calabacín en dados y cocinar en una sartén con 1 chorrito de aceite de oliva con sal y pimienta. Mezclar los huevos, la harina, la leche, 100 ml de aceite de oliva, la levadura, el queso rallado, el jamón en cubos, las aceitunas negras cortadas en rodajas (excepto 1, a reservar), los dados de calabacín cocidos, sal y pimienta. Vertir la mezcla en el molde para tarta y luego hornear durante 45 minutos a 180 ° C.
2. Mezclar el cebollino picado, sal y pimienta con el queso fresco. Cortar 1 tajada pequeña de la tarta desmoldada y colocarla en el lado opuesto al que se cortó, de modo que la tarta tenga forma de pez. Cubrir el pescado con el queso fresco con cebollino.
3. Cortar los rábanos, los tomates, los pimientos y el pepino en rodajas finas del mismo tamaño.
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