Pastel de cannelloni

¡Un pastel de cannelloni! chsss... Ni una palabra a nuestros amigos italianos

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Tiempo total : 35 minutos

Ingredientes para 4 personas

250 g de canelones

400 g de carne molida

1 cebolla morada

350 g de salsa de jitomate

2 dientes de ajo

100 g de parmesano rallado

1 bola de mozzarella

romero

albahaca


Etapa 1/3

Sofríe la carne molida con la cebolla y el ajo picados, en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Añade un poco de romero y la salsa de jitomate; déjalo cocinarse durante 10 minutos. A continuación, colocar una capa de la mezcla en el fondo de un molde desmontable redondo.

Etapa 2/3

Haz hervir los canelones durante 3 minutos en agua con sal, escúrrelos y, después, colócalos de forma vertical en el molde. Rellena cada canelón con la preparación de carne y espolvorea la parte de arriba con el parmesano rallado.

Etapa 3/3

Corta la mozzarella en rebanadas y repártelas por encima de los canelones. Hornea el pastel durante 15 minutos a 200ºC. Déjalo enfriar un momento para sacarlo del molde. Añade unas hojas de albahaca y sírvelo caliente.

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