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Botana De Canelones Arrabiata

Una botana picosa

  • Cantidad
    2 personas
  • Preparación
    40 minutos

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Etapas

  1. Cuece los canelones durante 3 minutos en agua hirviendo con sal, escúrrelos y corta cada uno a la mitad.

  2. Pon los jitomates en cubitos en un sartén junto con el ajo cortado fino, el perejíl en pedacitos y las 10 gotas de Tabasco®. Déjalos cocer durante algunos minutos. Después, vacía esta salsa en una bolsa para congelar Ziploc®.

  3. Coloca las bolitas de mozzarella en un plato y, sobre cada una, pon un canelón. Llena cada tubo con la salsa y cierralo poniendo encima otra bola de mozzarella.

  4. Empana los canelones respetando el siguiente orden: harina, huevo batido y pan molido.

  5. Pon los canelones en la charola para hornear, previamente cubierta con papel para hornear, y ponlos a hornear durante 15 minutos a 190°C. Sírvelos calientes.


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