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Aros de cebolla con queso
Aros de cebolla con queso, el aperitivo perfecto
Team
Chefclub
Tiempo total : 15 minutos
Ingredientes para 6 personas
4 cebollas moradas
1 queso mozzarella en bloque
150 g de harina
150 g de pan molido
4 huevos
1/2 l de aceite vegetal
salsa de jitomate
Etapa 1/4
Corta las cebollas en rodajas y separa cada aro de cebolla haciendo presión con los dedos. A continuación, rebana el queso mozzarella a lo largo y, después, corta cada rebanada por la mitad, en la misma dirección.
Etapa 2/4
Toma 2 aros de cebolla de diferentes tamaños para poder colocar un pedazo de mozzarella entre ambos. Repite la operación para formar tantos aros de cebolla con mozzarella como se pueda. Mételos en el congelador durante 1 hora.
Etapa 3/4
Para empanar los aros de cebolla, pásalos sucesivamente por la harina, los huevos batidos y el pan molido. Después ponlos a freír durante 5 minutos en aceite hirviendo.
Etapa 4/4
A la hora de comerlos, puedes remojarlos en salsa de jitomate caliente.
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