.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C81%2C4434%2C2328&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&rect=0%2C50%2C2749%2C1443&w=240&h=240)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90&w=240&h=240)
Tartes au saumon fumé et courge pour Halloween
Tartes Halloween
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pieces de saumon fumés thym & citron
1/2 piece de courge butternut précuite
1 c. à c. de sel
1 pincée de poivre
2 pieces d'oranges pressées
5 branche de thym
1 piece de noisette de beurre demi-sel
1 piece d'œuf battu
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180C.
Pressez le jus de 2 oranges.
Dans une poêle, faites sauter les dés de courge avec une noisette de beurre puis ajoutez le jus d’orange.
Faites réduire le jus à feu moyen et ajoutez le thym pour l’infuser, du sel et du poivre à convenance.
Retirez le thym dès que la courge est bien tendre et réduisez-la grossièrement en purée.
Coupez votre saumon en dés.
Étape 2/2
Déroulez votre pâte feuilletée.
Formez vos citrouilles.
Garnissez un face de citrouilles avec la purée de courge puis le saumon.
Refermez la tarte avec l’autre face en pâte feuilletée et piquez les bords.
Badigeonnez les tartes d’un œuf battu.
Enfournez 20 min à 200C.
Dégustez chaud ou froid.
Découvrez aussi
Tourte de lentilles
Cabillaud en écailles de chorizo
Jerk chicken et salade de mangue au citron vert
Lentilles aux tomates confites
Goulash revisité au veau
Tartinade d'artichaut à la purée de cajou
Bourguignon végétarien aux champignons
Mijoté de porc
Quinoa'cake chèvre-figues-miel
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères