Muffins poire et Spéculoos

Muffins poire

4.3

15 avis

"Cuisiné avec la poire je trouve que c’est encore meilleur"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

100 grammes de farine t65

30 grammes de farine t80

1 piece d'œuf

30 ml de lait

50 grammes de compote de poire

25 grammes de sucre en grains

4 grammes de poudre à lever

1 pincée de 4 épices

1 piece de poire ( coupée en dés )

6 c. à c. de pâte de spéculos


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180C Mélangez les farinez, la poudre à lever, le sucre, la compote, le lait, l’œuf et les épices. Versez la moitié de la pâte dans des moules à muffins.

Étape 2/2

Ajoutez 1 c.c de pâte de spéculos pour chaque muffins et recouvrez-les du restant de pâte. Ajoutez les poires en dés sur le dessus. Enfournez pour 15 min (plantez votre couteau pour vérifier la cuisson).

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