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Cheesecake spéculoos
Show devant, une super recette !
Team
Chefclub
Temps total : 4 h 15
Préparation : 15 min, Repos : 4 h
Description
Recette de @xavierebfood
Ingrédients pour 2 personnes
150 spéculoos
75 beurre
250 crème fraîche liquide
125 mascarpone
25 sucre
1 vanille
Étape 1/3
Mixer les spéculoos, puis ajouter le beurre et mélanger.
Garnir les cercles avec les spéculoos mixés, bien tasser et réserver au frais.
Étape 2/3
Monter la crème fraîche en chantilly, puis ajouter la mascarpone, le sucre et la vanille, bien mélanger le tout.
Ajouter le mélange par-dessus les biscuits et mettre au frais durant 3-4 heures.
Étape 3/3
Avant de déguster, ajouter un peu de spéculoos sur le dessus.
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