Pâtes poulet basilic
Une recette facile et rapide de pâtes pour tous les jours.
Creator
"L’avantage ici: une sauce onctueuse sans matière grasse ni crème ajoutée !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
400 grammes de pâtes pesées crues
250 grammes de blanc de poulet
2 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de fond de veau
200 ml d'eau bouillante
Basilic ( frais ou surgelé )
poivre
Étape 1/5
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Étape 2/5
Dans une poêle faire revenir les blancs de poulet coupés en lamelles.
Étape 3/5
Ajouter la moutarde, le fond de veau, bien mélanger et ensuite verser l’eau.
Étape 4/5
Laisser réduire pour obtenir une sauce légèrement onctueuse. Ajouter le poivre.
Étape 5/5
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et le basilic.
Servir !
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