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Pâtes poulet basilic
Une recette facile et rapide de pâtes pour tous les jours.
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Chefclub
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Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
L’avantage ici: une sauce onctueuse sans matière grasse ni crème ajoutée !
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de pâtes pesées crues
250 g de blanc de poulet
2 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de fond de veau
200 ml d'eau bouillante
basilic
poivre
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Étape 1/5
Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Étape 2/5
Dans une poêle faire revenir les blancs de poulet coupés en lamelles.
Étape 3/5
Ajouter la moutarde, le fond de veau, bien mélanger et ensuite verser l’eau.
Étape 4/5
Laisser réduire pour obtenir une sauce légèrement onctueuse. Ajouter le poivre.
Étape 5/5
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et le basilic.
Servir !
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