Tarte aux pommes et spéculoos

Name: Tarte aux pommes et spéculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 35 beurre; 2 spéculoos; 1 pomme; 30 eau; 150 compote; 30 sucre; 90 farine; 80 biscuits Speculoos

En cuisine avec cham_is_bored !

4.4

11 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 20

Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min, Repos : 30 min

Description

Ça change totalement de la tarte aux pommes classique!
La pomme et le spéculoos se marient parfaitement et comme la pâte est aussi faite à partir de ce biscuit, ç’est juste trop trop bon!

Ingrédients pour 8 personnes

35 beurre

2 spéculoos

1 pomme

30 eau

150 compote

30 sucre

90 farine

80 biscuits Speculoos

Étape 1/2

Bien mixer les spéculoos et les mélanger avec la farine, le sucre, la compote et le beurre mou.
Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Mettre 30 min au frigo.

Étape 2/2

Epulcher et couper finement les pommes.
Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans un moule.
Etaler la compote restante puis déposer les pommes en rosace.
Emietter le spéculoos par dessus et enfourner 30 min.

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