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Avocat à la chair de crabe
Mayonnaise
Team
Chefclub
Temps total : 15 min
Préparation : 15 min
Description
En l’associant avec de l’avocat, cela fait une entrée rapide à préparer et très fraiche.
Ingrédients pour 2 personnes
2 sel
1 moutarde
2 jaune d'œuf
1 avocat
1 chair de crabe
20 huile
1 poivre
Étape 1/6
Préparez une petite mayo maison.
Étape 2/6
Dans un bol, mettez votre jaune d’œuf, la cuillère à soupe de moutarde, le sel et poivre et mélangez.
Étape 3/6
Tout en continuant de mélanger, ajoutez l’huile pour faire monter la mayo.
Étape 4/6
Mélangez la chair de crabe avec un peu de mayonnaise.
Étape 5/6
Coupez l’avocat et garnissez-le de ce mélange et c’est déjà prêt.
Étape 6/6
Vous pouvez aussi le préparer en millefeuille, c’est comme vous voulez.
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