Tortilla espagnole

Vamos a comer tapas

4.8

16 avis

"Leçon d'espagnol muy facile : le mot "tortilla" signifie omelette en castillan. La tortilla traditionnelle espagnole est une "tortilla de patatas" (avec des patates pour les non-bilingues). La recette est tout aussi simple : 3 ingrédients et listo !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon

800 grammes de pommes de terre

8 œufs


Étape 1/4

Peler et couper les pommes de terre en tranches. cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. egoutter les pommes de terre.

Étape 2/4

Eplucher l'oignon et le hâcher finement.

Étape 3/4

Battre les œufs à part, puis ajouter les pommes de terre et l'oignon. saler, poivrer et mélanger.

Étape 4/4

Cuire à feu doux dans une poêle 5 minutes. retourner la tortilla à l'aide d'une assiette ou d'un plat plus grand que la poêle. cuire 5 minutes à nouveau. bravo, l'un des meilleurs tapas espagnol est prêt à être partagé.

L'astuce Chefclub

La recette de tortilla mexicaine n'a rien à voir, mais mérite aussi d'être cuisinée. Regardez sur notre site, on devrait pouvoir vous aider !

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