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Tortilla espagnole
Vamos a comer tapas
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Team
Chefclub
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Temps total : 35 min
Préparation : 10 min, Cuisson : 25 min
Description
Leçon d’espagnol muy facile : le mot « tortilla » signifie omelette en castillan. La tortilla traditionnelle espagnole est une « tortilla de patatas » (avec des patates pour les non-bilingues).
La recette est tout aussi simple : 3 ingrédients et listo !
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
800 g de pomme de terre
8 œuf
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Étape 1/4
Peler et couper les pommes de terre en tranches.
cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 minutes.
egoutter les pommes de terre.
Étape 2/4
Eplucher l’oignon et le hâcher finement.
Étape 3/4
Battre les œufs à part, puis ajouter les pommes de terre et l’oignon.
saler, poivrer et mélanger.
Étape 4/4
Cuire à feu doux dans une poêle 5 minutes. retourner la tortilla à l’aide d’une assiette ou d’un plat plus grand que la poêle.
cuire 5 minutes à nouveau.
bravo, l’un des meilleurs tapas espagnol est prêt à être partagé.
Astuce
La recette de tortilla mexicaine n’a rien à voir, mais mérite aussi d’être cuisinée. Regardez sur notre site, on devrait pouvoir vous aider !
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