![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/387a70ff-a7db-43ae-b29f-4ba34c0ee3a3.jpg)
Baeckeoffe agneau et légumes mijotés
Recette alsacienne
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/387a70ff-a7db-43ae-b29f-4ba34c0ee3a3.jpg)
Creator
"L’intitulé de la recette peut se traduire par « four du boulanger » car la tradition voulait que le plat soit déposé dans le four du boulanger avant la messe pour être récupéré et dégusté par la suite."
Temps total : 2 heures 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 2 heures 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
500 grammes d'épaule d'agneau
6 pieces de pomme de terre
2 pieces de poireau
5 pieces de carotte
2 pieces d'oignon
1 feuille de thym
1 feuille de laurier
1 feuille de persil
1 c. à c. de clous de girofle
1 c.à s. de sel
1 pincée de poivre
1 bouteille de vin blanc
1 litres d'eau
Étape 1/6
500 grammes d'épaule d'agneau
Étape 2/6
6 pieces de pomme de terre
Étape 3/6
2 pieces de poireau - 5 pieces de carotte
Étape 4/6
2 pieces d'oignon - 1 feuille de thym - 1 feuille de laurier - 1 feuille de persil - 1 c. à c. de clous de girofle - 1 c.à s. de sel - 1 pincée de poivre
Étape 5/6
1 bouteille de vin blanc - 1 litres d'eau
Étape 6/6
Découvrez aussi
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/b06975bd-0d12-475c-b170-9d9cb516d265_dosbJdt.jpg)
Bourguignon végétarien aux champignons
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/3548cf23-b3b5-4900-b2eb-86cf55e371eb_aGxLAE6.jpg)
Bourguignon végétarien
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/1d790108-5c25-4154-8723-ca036ea148d0_WvtCpFe.jpg)
Tourte de lentilles
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/4ced3577-581e-44d0-b1e2-b8bdd1523e94.jpg)
Bouillon de légumes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/d4227999-72a8-4219-9ac8-2527a151a51d_iPjgaju.jpg)
Cabillaud loco
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/15adb055-db29-4ad0-bcdb-918951fa3d14.jpg)
Youvetsi mijoté de bœuf et pâtes grecques
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/06688be4-ee87-4f41-8987-424cbe2338a7.jpg)
Youvetsi kotopoulo ragoût au poulet et pâtes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/483096c2-e073-425c-8a71-3367b8191a2d.jpg)
Velouté de poireaux-pommes de terre
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/660a0a01-18b7-436b-8d24-c3de95e02f08_LayzGaa.jpg)
Gratin de poireaux-pommes de terre-carottes
![](https://cdn.chefclub.tools/uploads/recipes/cover-thumbnail/b1dcae34-811c-41a3-9903-2a723367d4b7_qYovXnl.jpg)
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères