Poulet général Tao

Name: Poulet général Tao
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 piece blancs de poulet; 6 c. à s. sauce soja; 6 c. à s. vinaigre de riz; 1 piece poivron rouge; 6 c. à s. eau; 4 c. à c. maïzena; 1 piece échalote; 2 c. à c. paprika doux; 6 c. à s. sucre; 1 c. à c. huile de sésame; 120 gramme riz thaï; 0,25 botte coriandre ciselée; 1 c. à c. huile d’olive pimentée; 1 gousse ail pressée

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 20 min

Description

Connais-tu le poulet général Tao ?

Ingrédients pour 2 personnes

2 blancs de poulet

6 c. à s. de sauce soja

6 c. à s. de vinaigre de riz

1 poivron rouge

6 c. à s. d'eau

4 c. à c. de maïzena

1 échalote

2 c. à c. de paprika doux

6 c. à s. de sucre

1 c. à c. d'huile de sésame

120 g de riz thaï

0,25 botte coriandre ciselée

1 c. à c. d'huile d’olive pimentée

1 gousse ail pressée

Étape 1/2

Mélanger le poulet avec la mazeïna, réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la sauce. Réserver. Dans un poêlon, porter à ébullition la sauce puis baisser le feu et laisser mijoter 5 min. Réserver. Dans un wok huilé, faire revenir l'échalote 3 min puis ajouter les dés de poivrons. Cuire 10 min et réserver dans un bol.

Étape 2/2

Dans le même wok, faire dorer les dés de poulet. Puis ajouter la sauce, porter à ébullition puis réduire le feu et bien mélanger pour que la sauce enrobe les dés de poulet. Cuire le riz. Dresser l'assiette : disposer le riz dans le fond puis les dés de poivron et terminer avec le poulet. Ajouter de la coriandre ciselée et des graines de sésame.

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