Galettes de carotte

Recette de Galettes de carotte

4.6

25 avis

"Idéales avec une salade verte, ces petites galettes de carotte sont parfaites pour un repas léger mais copieux quand même !"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

250 grammes de carottes préalablement ( râpées )

50 grammes de farine

10 cl de lait

3 œufs

50 grammes de gruyère râpé au goût

sel

poivre

cumin

huile d'olive


Étape 1/2

Fouetter ensemble l'œuf, la farine et le lait, de sorte à avoir une pâte homogène. Ajouter le fromage et les carottes, et assaisonner. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Étape 2/2

Former de grosses boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, les déposer dans la poêle et les aplatir pour former des galettes. Laisser cuire 5 bonnes minutes de chaque côté, selon la taille de vos galettes.

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