Galettes de carotte
Recette de Galettes de carotte
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"Idéales avec une salade verte, ces petites galettes de carotte sont parfaites pour un repas léger mais copieux quand même !"
Temps total : 15 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250 grammes de carottes préalablement ( râpées )
50 grammes de farine
10 cl de lait
3 œufs
50 grammes de gruyère râpé au goût
sel
poivre
cumin
Étape 1/2
Fouetter ensemble l'œuf, la farine et le lait, de sorte à avoir une pâte homogène.
Ajouter le fromage et les carottes, et assaisonner.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Étape 2/2
Former de grosses boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, les déposer dans la poêle et les aplatir pour former des galettes.
Laisser cuire 5 bonnes minutes de chaque côté, selon la taille de vos galettes.
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