Galettes de carotte

Name: Galettes de carotte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme carottes préalablement râpées; 50 gramme farine; 10 cl lait; 3 pièce œufs; 50 gramme gruyère râpé au goût; pm Sel; pm poivre; pm cumin; pm huile d'olive

Recette de Galettes de carotte

4.6

25 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 15 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min

Description

Idéales avec une salade verte, ces petites galettes de carotte sont parfaites pour un repas léger mais copieux quand même !

Ingrédients pour 4 personnes

250 gramme carottes préalablement râpées

50 gramme farine

10 cl lait

3 pièce œufs

50 gramme gruyère râpé au goût

pm Sel

pm poivre

pm cumin

pm huile d'olive

Étape 1/2

Fouetter ensemble l'œuf, la farine et le lait, de sorte à avoir une pâte homogène.
Ajouter le fromage et les carottes, et assaisonner.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.

Étape 2/2

Former de grosses boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, les déposer dans la poêle et les aplatir pour former des galettes.
Laisser cuire 5 bonnes minutes de chaque côté, selon la taille de vos galettes.

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