Chana masala

Recette de Chana masala

4.6

5 avis

"C'est simple, rapide, économique et savoureux !"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

400 grammes de tomate ( pelées )

220 grammes de pois chiches

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 jus de citron

1 feuille de coriandre ( fraîche )

1 c. à s. de garam masala

1 c. à c. de gingembre

2 c. à s. d'huile d'olive

sel

poivre


Étape 1/2

Émincer l'oignon et la gousse d'ail, les faire dorer dans une cuillère d'huile d'olive et les épices. Ajouter les tomates et leur eau, puis les pois chiches.

Étape 2/2

Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis ajouter le citron, la coriandre fraîche, et ajuster l'assaisonnement. Servir avec du riz ou de la semoule, c'est déjà prêt !

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