Chana masala
Recette de Chana masala
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Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
C’est simple, rapide, économique et savoureux !
Ingrédients pour 2 personnes
400 g de tomate
220 g de pois chiches
0,5 oignon
1 gousse ail
1 jus de citron
1 feuille coriandre
1 c. Ã s. de garam masala
1 c. Ã c. de gingembre
2 c. Ã s. d'huile d'olive
sel
poivre
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Étape 1/2
Émincer l’oignon et la gousse d’ail, les faire dorer dans une cuillère d’huile d’olive et les épices.
Ajouter les tomates et leur eau, puis les pois chiches.
Étape 2/2
Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis ajouter le citron, la coriandre fraîche, et ajuster l’assaisonnement.
Servir avec du riz ou de la semoule, c’est déjà prêt !
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