Panini au fromage

Mélangez la levure, la farine et le sel. Formez un puit, ajoutez le fromage et mélangez à la main. Ajoutez l'eau petit à petit jusqu'à avoir une texture de pâte pain. Divisez en 4 patons. Étalez, ajoutez le fromage au centre et refermez votre pain Étalez de nouveau pour avoir un pain assez plat. Faites chauffer une poêle légèrement beurrée. Faites cuire les panini 5min par côté er degustez aussitôt.