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Samoussas courgettes ricotta menthe - basilic
Samoussas courgettes
Creator
"Parfait pour l'apéro ou en entrée, les samoussas offrent l'avantage d'être hyper versatiles ! Laissez-vous guider par vos envies de garniture du moment"
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 16 personnes
2 pieces de courgette
200 grammes de ricotta
50 grammes de fêta
1 branche de menthe
1 branche de basilic
3 c. à s. d'huile d'olive
8 feuilles de brick
Étape 1/6
2 pieces de courgette
Éplucher et râper finement la courgette. Laisser égoutter dans une passoire ( pour éliminer le maximum d'eau !
Étape 2/6
Vous pouvez presser contre les parois de la passoire)
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 3/6
200 grammes de ricotta - 50 grammes de fêta
Dans un saladier, mélanger la ricotta avec la fêta, les courgettes râpées et égouttées.
Étape 4/6
1 branche de menthe - 1 branche de basilic
Ajouter la menthe et le basilic à souhait. Saler.
Étape 5/6
8 feuilles de brick
Couper votre feuille de brick en deux, déposer de la garniture à une extrémité et former votre samoussas .
.
Étape 6/6
3 c. à s. d'huile d'olive
Badigeonner le dessus des samoussas d'huile d'olive avec un pinceau de cuisine.
Enfourner pour 20 minutes à 200°C.
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