Samoussas courgettes ricotta menthe - basilic

Samoussas courgettes

4.6

10 avis

"Parfait pour l'apéro ou en entrée, les samoussas offrent l'avantage d'être hyper versatiles ! Laissez-vous guider par vos envies de garniture du moment"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 16 personnes

2 pieces de courgette

200 grammes de ricotta

50 grammes de fêta

1 branche de menthe

1 branche de basilic

3 c. à s. d'huile d'olive

8 feuilles de brick


Étape 1/6

2 pieces de courgette

Éplucher et râper finement la courgette. Laisser égoutter dans une passoire ( pour éliminer le maximum d'eau !

Étape 2/6

Vous pouvez presser contre les parois de la passoire) Préchauffer le four à 200°C.

Étape 3/6

200 grammes de ricotta - 50 grammes de fêta

Dans un saladier, mélanger la ricotta avec la fêta, les courgettes râpées et égouttées.

Étape 4/6

1 branche de menthe - 1 branche de basilic

Ajouter la menthe et le basilic à souhait. Saler.

Étape 5/6

8 feuilles de brick

Couper votre feuille de brick en deux, déposer de la garniture à une extrémité et former votre samoussas . .

Étape 6/6

3 c. à s. d'huile d'olive

Badigeonner le dessus des samoussas d'huile d'olive avec un pinceau de cuisine. Enfourner pour 20 minutes à 200°C.

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