Crumble pommes fruits rouges

Préparer la pâte. couper le beurre en petits morceaux. dans une bol, mélanger le avec la farine et le sucre. travailler le mélange avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse. éplucher les pommes, les couper en petits morceaux, éplucher la banane et la couper en rondelles.

Dans un bol, mélanger le sucre vanillé avec les fruits rouges. beurrer un moule à gratin et repartir au fond de la semoule fine qui absorbera l'excès de jus des fruits rouges et évite que la pâte soit trop mouillée. déposer les rondelles de bananes, puis les morceaux de pommes. ajouter les fruits rouges et recouvrez de la pâte à crumble. enfourner et laisser cuire 30mn à 180°. a déguster tiède.