Gratin courgettes, bacon

Une recette facile et rapide

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"Gratin"



Temps total : 31 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 26 minutes

Ingrédients pour 3 personnes

400 grammes de courgette

2 pieces d'oeuf

1 piece d'oignon

30 grammes de crème de soja semi épaisse

150 grammes d'allumettes de bacon

1 c.à s. de levure maltée

1/2 c à c de muscade

Sel, poivre


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 220°C. Râpez vos courgettes, émincez l'oignon et faites revenir le tout à la poêle 5 min. Pendant ce temps, préparez votre appareil. Mélangez les oeufs, la crème, la levure maltée et la muscade. Salez, poivrez et réservez. 1min avant la fin de la cuisson des courgettes, ajoutez les allumettes de bacon.

Étape 2/2

Versez ensuite dans un plat à gratin, puis ajouter l'appareil. Mélangez légèrement et enfournez 20min. Je vous conseille de le laisser refroidir et de le manger bien frais en ce moment, mais sur les périodes plus fraîches, il est aussi très bon sortie du four.

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