Bluey gratin de chou-fleur Bingo

Name: Bluey gratin de chou-fleur Bingo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 kg de chou-fleur; 240 ml de sauce béchamel; 100 g de mozzarella râpée; 3 tranches de fromage en tranches; 2 petites carottes; 3 olives noires; Un peu de beurre (pour le plat); Sel et poivre

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Temps total : 45 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 6 personnes

2 kg de chou-fleur

240 ml de sauce béchamel

100 g de mozzarella râpée

3 tranches de fromage en tranches

2 petites carottes

3 olives noires

Un peu de beurre (pour le plat)

Sel et poivre

Étape 1/4

Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer généreusement un plat à gratin. Mettre les têtes de chou-fleur dans un grand bol avec un petit fond d’eau, couvrir de film alimentaire et faire cuire 3 minutes au micro-ondes.

Étape 2/4

Ajouter la sauce béchamel, le sel et le poivre dans le bol de chou-fleur. Bien mélanger, puis verser le tout dans le plat à gratin. Parsemer la mozzarella râpée sur l’ensemble de la surface.

Étape 3/4

Couper les carottes en rondelles pour réaliser le motif de Bingo. Découper également les tranches de fromage pour former le museau et les oreilles, puis les disposer sur le gratin. Enfourner pendant 25 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

À la sortie du four, ajouter les yeux découpés dans le fromage restant et disposer les olives noires pour dessiner le nez et les détails du visage. Laisser tiédir un instant avant de déguster !

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