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Gratin de brocoli et girolles
C'est quoi votre champignon préféré? moi c'est les girolles
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Team
Chefclub
Temps total : 50 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min
Description
J’ai juste remplacé le chou-fleur par le brocoli car je n’aime pas spécialement ça. Merci pour la recette
Ingrédients pour 4 personnes
1 brocoli
girolles
3 gousse ail
sel et poivre
persil
30 cl de crème liquide
mozzarella
gruyère
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Étape 1/5
Faire cuire le brocoli dans l’eau bouillante 10 minutes
Cuire les girolles dans une poêle huilée pendant 10 minutes.
Étape 2/5
Ajouter 3 gousses d’ail hachées, du sel, du poivre et du persil
Ajouter 30cl de crème liquide et cuire 5 minutes.
Étape 3/5
Mettre le brocoli et le mélange crème-girolles dans un plat à gratin.
Étape 4/5
Couvrire de mozza râpée ou de gruyère râpé.
Étape 5/5
Mettre au four 10 minutes à 180°.
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