.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.png?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
.jpeg?ixlib=gatsbyFP&auto=compress%2Cformat&fit=max&q=90)
Bourguignon végétarien aux champignons
Bourguignon
Creator
"C’est un plat que j’adore encore plus depuis que je le connais en version végétale."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
1,5 kg de champignons de Paris
2 gousses d'ail
2 pieces d'oignon
1 fond d'huile d’olive
2 pieces de carotte
1/2 litres de vin rouge type Merlot
1 poignée de médaillons de protéines de soja réhydratés
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
6 pieces de pomme de terre
1/2 litres d'eau
1 brique de crème de riz
1,5 c. à c. de sel
2 pincées de poivre
Étape 2/6
2 gousses d'ail - 2 pieces d'oignon - 1 fond d'huile d’olive
Étape 3/6
2 pieces de carotte - 1/2 litres de vin rouge type Merlot - 1 poignée de médaillons de protéines de soja réhydratés
Étape 4/6
1 branche de thym - 2 feuilles de laurier
Étape 5/6
6 pieces de pomme de terre - 1/2 litres d'eau - 1 brique de crème de riz - 1 c.à.c de sel - 1 pincée de poivre
Étape 6/6
1 pincée de poivre - 1/2 c. à c. de sel
Purée-Nos autres recettes
Le meilleur aligot
Pesto mi basilic mi blettes
Tartinade d'artichaut à la purée de cajou
Polenta crémeuse aux champignons Teriyak
Homous carottes et lentilles corail
Purée de butternut au poulet et sa tuile au parmesan
Purée de patate douce aux cramberries
Purée d'automne
Gambas flambées au whisky et purée de butternut
Partagez avec la communauté !
Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.
0/400 Limite de caractères