Bruschetta au jambon

Name: Bruschetta au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 200 gramme jambon fumé; 3 pièce tomates; 3 pièce mozzarella; 10 pièce olives; pm Feuilles de roquettes; 1 pot pesto rouge

Un peu de soleil et d'italie dans nos assiettes en cette belle journée ensoleillée !

4.5

21 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Ici à Bordeaux, on a eu un grand soleil toute la journée, c'est tellement agréable après des semaines de grisaille et de pluie !
Le beau temps + le week-end en approche, j'ai eu envie de fêter ça et de manger italien du coup
Rassurez-moi, vous aussi la météo influence carrément vos envies culinaires ?

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme jambon fumé

3 pièce tomates

3 pièce mozzarella

10 pièce olives

pm Feuilles de roquettes

1 pot pesto rouge

Étape 1/3

Cuire les tomates en rondelles et les champignons en morceaux pendant 10 min à 180 °C.

Étape 2/3

Couper le pain en 2 tranches dans la longueur et y étaler le pesto et la mozzarella.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

À la sortie du four, déposer sur les tartines tous les ingrédients de façon harmonieuse.
Enfourner de nouveau 5 minutes à 180 °C. Décorer avec des feuilles de basilic et du vinaigre balsamique puis déguster.

Astuce

Évidemment vous pouvez adapter les ingrédients pour les végé, par du caviar d'aubergines/feta par exemple
Pour le pain, vous pouvez couper des tranches de pain ou acheter directement en magasin des paquets de pains pour bruschetta !

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