Quiche chou rouge & carotte

"La quiche, c’est LA base quand tu veux accompagner une salade sans trop de complications ! 😄 ⠀ J’avais déjà testé une recette de quiche aux petits pois vegan sans œuf en remplaçant par du tofu soyeux et j’avais beaucoup aimé la texture crémeuse que ça donne. J’ai donc naturellement j’ai voulu réitéré l’expérience avec une version au chou rouge. 😍 ⠀ Bien-sûr, il ne faut pas s’attendre à une quiche bien compacte, la préparation sera moins ferme mais ça reste super bon !"