Tarte butternut

Name: Tarte butternut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme farine d’épeautre; 20 gramme farine de pois chiche; 20 cl eau; 20 cl huile d'olive; 4 c. à c. des épices; 250 gramme butternut; 1 c. à c. curry; 1 c. à c. cannelle; 1 c. à c. moutarde; 1 c. à c. poivre; 2 c. à c. sel

Bon appétit à tous !

5.0

5 avis

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Chefclub

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Temps total : 1 h

Préparation : 30 min, Cuisson : 30 min

Description

Les joies de l’automne..cuisiner le butternut sous toutes ses formes. 😅
Ici, une tarte rustique au butternut et épices.

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de farine d’épeautre

20 g de farine de pois chiche

20 cl d'eau

20 cl d'huile d'olive

4 c. à c. d'épices

250 g de butternut

1 c. à c. de curry

1 c. à c. de cannelle

1 c. à c. de moutarde

1 c. à c. de poivre

2 c. à c. de sel

Étape 1/2

Coupez le butternut en lamelle et le faire revenir à la poêle avec un peu d’huile et des épices. Disposez-les ensuite sur la pâte brisée maison recouverte d’un peu de moutarde.

Étape 2/2

Enfournez pour 25 min à 180°. Vo is pouvez la servir avec un peu de crème à base de fromage blanc 0% et épices.

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