Crêpes sans sucre
Gros débat: vous les mangez roulées ou pliées en triangles les crêpes?
Creator
"Voici la recette de mes crêpes. Avant je mettais 1/2 L de lait mais finalement je préfère en mettre un peu plus, les crêpes sont plus légères (et ça en fait plus)!"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 14 personnes
250 grammes de farine
3 oeufs
3/5 l de lait
Étape 1/2
Mélanger au fouet les oeufs, la farine avec un peu de lait.
continuer à mélanger en versant progressivement le lait.
une fois que la texture est lisse ajouter des arômes si vous le souhaitez.
Étape 2/2
Laisser reposer 1h avec un film alimentaire sur le saladier (si vous la laissez plus longtemps placer au frigo et sortez la quelques minutes avant la cuisson).
faites chauffer des poêles antiadhésives avec un peu de beurre et mettre une louche de pâte.
surveiller la cuisson et penser à les retourner.
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