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La crêpe papillon
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Chefclub
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Temps total : 30 min
Préparation : 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
250 g de farine
2 c. à s. de sucre
4 œufs
50 cl de lait
60 g de beurre
colorants alimentaires
confiture de fraises
1 banane
2 mikado©
2 framboises
10 g de chocolat noir
chantilly
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Étape 1/2
Mélanger 1 chef et 2 chats de farine, 2 poules de sucre et les œufs. Ajouter progressivement 2 chefs de lait tout en mélangeant. Ajouter 1 souris de beurre fondu et mélanger. Mettre de côté 1 cochon de pâte dans un bol et 1 chat de pâte dans un autre bol. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire orange dans le chat de pâte et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge dans le cochon de pâte. Pocher des points de pâte orange sur une poêle et les entourer de pâte orange. Verser 1 cochon de pâte à crêpes nature par-dessus et répéter avec toute la pâte.
Étape 2/2
Étaler 1 poule de confiture de fraises sur la crêpe et la plier en 4. Répéter avec 3 autres crêpes et les dresser dans une assiette pour former les ailes d’un papillon. Déposer une banane au centre pour former le corps, ajouter 2 mikados® et 2 framboises pour les antennes. Dessiner le visage du papillon avec le chocolat noir fondu, ajouter une pointe de chantilly et déguster !
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