Quinotto rose aux pleurotes

Name: Quinotto rose aux pleurotes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 quinoa; 1 oignon; 1 bouillon de légumes; 80 vin blanc sec; 2 betterave cuite; 50 lait de coco; 1 ail; 150 pleurotes; 1 oignon nouveau; 1 ciboulette; 1 graines de sésame noir

Quinotto ros aux pleurotes

4.3

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Tu veux impressionner tes proches lors du déjeuner de Pâques ? Je te propose cette recette simple et efficace

Ingrédients pour 2 personnes

150 quinoa

1 oignon

1 bouillon de légumes

80 vin blanc sec

2 betterave cuite

50 lait de coco

1 ail

150 pleurotes

1 oignon nouveau

1 ciboulette

1 graines de sésame noir

Étape 1/2

Coupe finement l’oignon et fais le revenir dans un fond d’huile d’olive ⁣⁣
- Ajoute le quinoa⁣⁣
- Prepare le bouillon de légumes ⁣⁣
- Ajoute louche par louche le bouillon dès qu’il est absorbé par le quinoa ⁣⁣

Étape 2/2

- Mixe la betterave, le lait de coco et la gousse d’ail ⁣⁣
- Coupe les pleurotes en lamelles et ajoute les au quinoa⁣⁣
- Lorsque tout le bouillon est absorbé, ajoute le mix à la betterave et mélange bien ⁣⁣
- Sers chaud, ajoute l’oignon nouveau découpé en rondelle, la ciboulette et les graines de sésame

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