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Cheesecakes aux framboises
Des fans de cheesecakes ?!
Team
Chefclub
Temps total : 2 h 20
Préparation : 20 min, Repos : 2 h
Description
La gourmandise source épuisable de bonheur
Il faut savoir se faire plaisir, tout est question de quantité
Ingrédients pour 4 personnes
200 sablés
50 beurre
300 crème
100 chocolat blanc
350 fromage frais type philadelphia
2 sucre vanillé
150 framboise
Étape 1/5
Mixez les sablés.
incorporez le beurre fondu à 250 g de biscuits broyés.
Étape 2/5
Tapissez de papier sulfurisé le fond de 4 petits moules démontables.
répartissez-y le mélange de biscuits et aplatissez-le avec le dos d’une cuillère.
réservez au frais.
Étape 3/5
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. fouettez la crème avec le fromage frais.
Étape 4/5
Ajoutez le sucre vanillé et travaillez le tout. incorporez le chocolat fondu au mélange de fromage.
Étape 5/5
Garnissez les petits moules du mélange au fromage et glissez-les au moins 2 heures au réfrigérateur.
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