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Omelette soufflée à la méditerranéenne
Une recette facile et rapide
Temps total : 23 minutes
Préparation : 3 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
4 pieces d'oeufs
1 pincée de sel, poivre
1/4 botte de persil ( ciselé )
1/4 piece de courgette ( coupée en dés )
1 poignée de tomates cerise coupées en dés
7 pieces d'olives kalamata
100 grammes de des lamelles de parmesan et de la feta
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/1
Dans un mixeur, ajouter les oeufs, une pincée de sel, du poivre et le persil. Mixer 3 sec. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min puis ajouter les dés de courgette. Cuire 10 min. Ensuite, verser l'omelette, ajouter les lamelles de parmesan et les tomates cerise. Couvrir et cuire 8 min. Une fois cuite, garnir avec la feta, les olives et du persil. Omelette cuite dans la poêle.
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