Omelette soufflée à la méditerranéenne

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

"Quelle est ton omelette favorite ?"



Temps total : 23 minutes

Préparation : 3 minutes, Cuisson : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

4 pieces d'oeufs

1 pincée de sel, poivre

1/4 botte de persil ( ciselé )

1/4 piece de courgette ( coupée en dés )

1 poignée de tomates cerise coupées en dés

7 pieces d'olives kalamata

100 grammes de des lamelles de parmesan et de la feta


Ustensiles

Mixeur


Étape 1/1

Dans un mixeur, ajouter les oeufs, une pincée de sel, du poivre et le persil. Mixer 3 sec. Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon 3 min puis ajouter les dés de courgette. Cuire 10 min. Ensuite, verser l'omelette, ajouter les lamelles de parmesan et les tomates cerise. Couvrir et cuire 8 min. Une fois cuite, garnir avec la feta, les olives et du persil. Omelette cuite dans la poêle.

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