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Brownie fondant aux oreos
J’en suis particulièrement folle.
Creator
"J’ai réalisé cette pépite avec les ingrédients que j’avais et c’était une véritable réussite comme vous pouvez le voir."
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
150 grammes de beurre
180 grammes de chocolat noir
3 œufs
150 grammes de sucre roux
2 c. à s. de farine
2 c. à s. de cacao
1 pincée de sel
16 biscuits
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180 degrés et recouvrir le moule de papier cuisson.
faire fondre le beurre au micro-ondes, ajouter le chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse/liquide.
Étape 2/5
Battre les œufs (3x volume), ajouter la moitié.
Étape 3/5
Remuer jusqu'à ce que le sucre soit totalement incorporé.
ajouter le reste du sucre de la même manière et fouetter jusqu'à ce que l'on ne sente plus les grains de sucre.
Étape 4/5
Mélanger le chocolat fondu aux œufs et ajouter la farine/le cacao et la fleur de sel.
ajouter petit à petit la moitié des biscuits en morceaux (mélange bien aéré) et disposer le restant par-dessus.
Étape 5/5
Faire cuir pendant 30 à 35 minutes, le milieu doit encore être collant.
sortir du four et laisser reposer, démouler lorsque le brownie a totalement refroidi.
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