Pancakes noisettes

Pancakes

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"Ces gros pancakes bien épais à la farine de noisette, sarrasin et sa petite ganache chocolat noisette sont parfaitement gourmand pour commencer son dimanche matin"



Temps total : 20 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 5 personnes

120 grammes de farine de blé

1 pot de yaourt nature

50 grammes de farine de noisettes

15 grammes de cacao

35 grammes de farine de sarrasin

100 ml d'eau

5 grammes de sucre

6 grammes de poudre à lever

2 pieces d'oeuf

1 c. à s. de sucre


Étape 1/3

Pour les gros pancakes.

Étape 2/3

120 grammes de farine de blé - 45 grammes de farine de noisettes - 35 grammes de farine de sarrasin - 100 ml d'eau - 6 grammes de poudre à lever - 2 pieces d'oeuf - 1 c. à s. de sucre

Mélangez tous les ingrédients et faites cuire la pâte dans une poêle à pancakes.

Étape 3/3

1 pot de yaourt nature - 15 grammes de cacao - 5 grammes de farine de noisettes - 5 grammes de sucre

Préparez la ganache en mélangeant les ingrédients et étalez la sur les pancakes en ajoutant des éclats de noisette.

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