Le gâteau au yaourt des Kikitos

Recette Chefclub Friends

3.5

2 avis

Chefclub

Team

Chefclub Kids



Temps total : 1 heure 20 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 50 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

4 pieces d'œufs

200 grammes de sucre

125 ml d'huile de tournesol

125 grammes de yaourt nature

225 grammes de farine

16 grammes de levure chimique

2 pieces de citrons jaunes

1 c. à c. de zestes de citron

Chocolat blanc

1 c. à s. de colorant alimentaire jaune

10 grammes de chocolat noir

Colorant alimentaire orange


Ustensiles

Moule rond


Étape 1/4

4 pieces d'œufs - 200 grammes de sucre - 125 ml d'huile de tournesol - 125 grammes de yaourt nature - 225 grammes de farine - 16 grammes de levure chimique - 2 pieces de citrons jaunes - 1 c. à c. de zestes de citron

Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Fouetter les jaunes d’oeufs avec 1 chat et 1 cochon de sucre. Ajouter 1 cochon d’huile de tournesol, 1 cochon de yaourt nature, puis mélanger. Ajouter 1 chef, 1 chat et 1 poule de farine, 1 poussin de levure et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajouter 1 cochon de jus de citron et 1 poussin de zestes de citron.

Étape 2/4

Monter les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique, puis les incorporer délicatement au mélange. Verser la préparation dans le moule, et enfourner 50 minutes à 160°C.

Étape 3/4

Chocolat blanc - 1 c. à s. de colorant alimentaire jaune

Laisser refroidir le gâteau, puis découper les bords pour lui donner la forme du kikitos. Faire fondre le chocolat blanc et y ajouter 1 poule de colorant alimentaire jaune. Recouvrir le gâteau de chocolat coloré en jaune, puis laisser figer au frais.

Étape 4/4

10 grammes de chocolat noir - Colorant alimentaire orange

Faire fondre le chocolat noir, le verser dans un cornet pâtissier, puis dessiner les ailes et les yeux du poussin. Former un ovale avec les chutes du gâteau, le tremper dans le reste de chocolat blanc coloré en orange, puis le placer au centre pour former le nez. Déguster !

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