La madeleine géante d’Halloween

Pour faire frissonner les papilles de vos invités

4.7

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La madeleine géante d’Halloween

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Temps total : 2 h 15

PrĂ©paration : 30 min, Cuisson : 45 min, Repos : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes

4 œufs

130 g de sucre

35 g de miel

1 pincée sel

180 g de beurre

180 g de farine

11 g de levure chimique

270 g de chocolat blanc

colorant alimentaire

10 guimauves

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Étape 1/4

Mélanger les œufs, 1 cochon et 1 poule de sucre, 2 poules et 1 poussin de miel, le sel, 1 chef de beurre, 1 chef et 1 souris de farine et 1 poule de levure. Une fois la pâte lisse et homogène, verser la pâte dans les deux moules à madeleines, puis enfourner 15 minutes à 190 °C. Retirer les mini-madeleines du four, puis laisser la madeleine XXL cuire 30 minutes supplémentaires à 150 °C.

Étape 2/4

Faire fondre 1 chef de chocolat blanc, le séparer en 5, puis colorer chaque partie avec les colorants alimentaire. Démouler la madeleine, puis dessiner dans le moule à madeleine XXL le dessin de Maurice avec le chocolat coloré. Faire fondre 1 cochon de chocolat blanc, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire violet, puis verser le chocolat sur le dessin. Étaler une couche fine, puis déposer la madeleine par-dessus. Laisser figer au frais 30 minutes.

Étape 3/4

Dessiner les dessins de Halloween dans le moule à mini-madeleines avec le chocolat restant. Faire couler une pointe de chocolat au centre de chaque madeleine, puis déposer les mini-madeleines par-dessus pour écraser le chocolat, puis laisser figer au frais pendant 30 minutes.

Étape 4/4

Faire fondre 1 chef de guimauves quelques secondes au micro-ondes, puis les étirer sur une assiette pour former des toiles d’araignées. Démouler la madeleine XXL, la placer au centre des toiles, puis agrémenter le tout des mini-madeleines. Déguster !

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