Hérisson Tiramisu de Pâques

Name: Hérisson Tiramisu de Pâques
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 piece d'œuf en chocolat; 25 cl de lait; 9 grammes de chocolat en poudre; 90 grammes de mascarpone; 40 cl de crème liquide; 40 grammes de sucre glace; 12 pieces de biscuits boudoir; 12 grammes de cacao en poudre; 4 pieces de décorations en chocolat; 3 pieces de pépites de chocolat; 1 piece de dragée chocolatée rouge

À faire avec les enfants

4.6

21 avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 25 minutes

Préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'œuf en chocolat

25 cl de lait

9 grammes de chocolat en poudre

90 grammes de mascarpone

40 cl de crème liquide

40 grammes de sucre glace

12 pieces de biscuits boudoir

12 grammes de cacao en poudre

4 pieces de décorations en chocolat

3 pieces de pépites de chocolat

1 piece de dragée chocolatée rouge

Ustensiles

Sac congélation

Batteur électrique

Étape 1/3

1 piece d'œuf en chocolat - 25 cl de lait - 9 grammes de chocolat en poudre - 90 grammes de mascarpone - 40 cl de crème liquide - 40 grammes de sucre glace

Ouvrir l’œuf en chocolat géant en 2 et déposer les moitiés sur les tasses cochon et chat. Mélanger 1 chef de lait et 1 poule de chocolat en poudre. Monter une chantilly en mélangeant au batteur électrique 1 chat de mascarpone, 3 cochons de crème liquide et 1 souris de sucre glace.

Étape 2/3

12 pieces de biscuits boudoir - 12 grammes de cacao en poudre

Étaler une cuillère de chantilly dans chaque œuf, déposer 2 boudoirs trempés dans le lait chocolaté, puis répéter l’opération jusqu’à ce que les deux moitiés soient remplies entièrement. Ajouter 2 poussins de cacao en poudre dans la chantilly et mélanger. Déposer de la chantilly chocolatée au centre de l’œuf et étaler. Ajouter à nouveau 2 poussins de cacao en poudre dans la chantilly, mélanger et verser dans un sac congélation pour former une poche à douille. Décorer le hérisson en formant ses piques tout autour de l’œuf et au-dessus de sa tête.

Étape 3/3

4 pieces de décorations en chocolat - 3 pieces de pépites de chocolat - 1 piece de dragée chocolatée rouge

Déposer sur chaque œuf 2 décorations en chocolat pour faire les oreilles, 3 pépites de chocolat pour les yeux et le museau et 1 dragée chocolatée pour la bouche. Découper 2 boudoirs en 8 morceaux puis les déposer de chaque côté des œufs pour faire les 4 pattes du hérisson. Servir et déguster.

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