Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

Ingrédients

  • 80 g de noisettes
  • 80 g de chapelure
  • 3 camemberts
  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 g de lardons
  • 1 pâte feuilletée
  • 20 g d’ail
  • 20 cl de vin blanc
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pâte à pizza rectangulaire
  • Huile
  • Persil
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson
  • 1 gaufrier

Apéro camembert
3 façons de célébrer le fromage qui coule

Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

Video preview

  1. Concasser les noisettes et les mélanger à la chapelure. Couper un camembert en 8 portions puis les passer successivement dans la farine, les œufs battus et la chapelure à la noisette. Faire frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

  2. Faire griller les lardons. Avec un verre, retirer le cœur d’un autre camembert. Placer l’anneau restant sur la pâte feuilletée posée sur la plaque recouverte de papier cuisson. Rabattre la pâte à l’intérieur de l’anneau pour le recouvrir. Garnir l’anneau avec le cœur du fromage coupé en dés, les lardons, l’ail haché, le vin blanc et du persil ciselé. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf et enfourner 15 minutes à 170 °C.

  3. Avec un bol, tailler 6 disques dans la pâte feuilletée et déposer un morceau du dernier camembert sur chacun d’eux. Refermer les disques pour former des boulettes. Cuire les boulettes au gaufrier puis déguster chaud toutes ces bouchées au camembert.

C'est prêt !

Encore envie d’inspiration ?

{{ recipe.title }}

Découvrez les livres Chefclub

Plus de recettes Chefclub

Retrouvez les meilleures recettes Chefclub dans deux best of. Rassemblés dans un seul coffret, ces livres compilent les recettes Chefclub qui ont le plus plu à la communauté. Avec leurs photos en pas à pas et leurs astuces de cuisine, ils vous permettent de réaliser des recettes savoureuses et originales facilement et pour toutes les circonstances.

DÉCOUVRIR LE LIVRE
Step 1

Une astuce originale

Step 2

Lien vers la vidéo

Step 3

Les étapes en photos

La boutique des chefs

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

LE COFFRET BEST OF - VOL. 1 ET VOL. 2

Ce coffret réunit le meilleur du meilleur de Chefclub. Après le succès du BEST OF Vol. 1 et la sortie du Vol. 2, nous vous avons préparé une nouvelle surprise ! Nos 2 best of so...

36€

VOIR
L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L'APÉRO - LA BIBLE DE L'AMITIÉ ET DU PARTAGE

L’apéro… est-ce un moment ? une tradition ? une discipline ou encore un art ? Si l’on posait la question autour de nous, nul doute que nous recevrions une multitude de définitions....

12€

VOIR
LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

LE COFFRET - SUCRÉ, APÉRO, LIGHT & FUN

Retrouvez dans ce coffret 3 livres indispensables : LE SUCRÉ, la fête du dessert LIGHT & FUN, les recettes extraordinaires, sans les calories L'APÉRO, la bible de l'amitié et du...

30€

VOIR