Les boulettes à la sauce tomate cuisinée Heinz

Avec de la purée maison, il n’y a pas mieux

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Temps total : 20 minutes

Préparation : 20 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 piece de gousse d'ail

1/2 bouquet de persil plat

500 grammes de viande hachée

150 grammes de parmesan râpé

2 pieces d'œufs

1 pincée de sel

1/4 c. à c. d'origan séché

1/4 c. à c. de paprika fumé

1 c. à s. de sauce worcestershire

Chapelure

2 c. à s. d'huile d'olive

1 brique de 520 g de sauce tomate cuisinée Heinz

500 grammes de pommes de terre

20 grammes de beurre

Lait

Fleur de sel


Étape 1/2

1 piece de gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 500 grammes de viande hachée - 150 grammes de parmesan râpé - 2 pieces d'œufs - 1 pincée de sel - 1/4 c. à c. d'origan séché - 1/4 c. à c. de paprika fumé - 1 c. à s. de sauce worcestershire - Chapelure - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 brique de 520 g de sauce tomate cuisinée Heinz

Hacher la gousse d’ail et ciseler le persil plat. Mélanger la viande hachée, le parmesan, les œufs, le persil, le sel, l’origan, le paprika, la sauce Worcestershire et une pincée de fleur de sel. Mélanger le tout, puis ajouter de la chapelure (à votre convenance en fonction de la texture) pour sécher la viande légèrement. Former des boulettes de la même taille, puis les faire revenir dans une poêle huilée pendant quelques minutes. Ajouter la sauce tomate cuisinée Heinz, puis réserver.

Étape 2/2

500 grammes de pommes de terre - 20 grammes de beurre - Lait - Fleur de sel

Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée, puis les écraser. Ajouter le beurre, la fleur de sel et du lait tiède afin d’obtenir une texture souple et lisse. Déposer une portion de purée dans un bol, puis former un creu au centre à l’aide d’une cuillère. Déposer les boulettes à la sauce tomate au centre, servir et déguster !

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