Le tiramisu des sorcières

Name: Le tiramisu des sorcières
Prep time: 40 min
Total time: 160 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 12 piece biscuits à la cuillère; pm coulis de framboises; 3 c. à s. sirop de sucre; 35 gramme sucre glace; 150 gramme mascarpone; 230 gramme crème liquide; 125 gramme framboises; 20 piece biscuits à la cuillère; 30 gramme cacao en poudre; 20 piece noix de cajou

4.6

15 avis

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 40

Préparation : 40 min, Repos : 2 h

Ingrédients pour 8 personnes

12 biscuits à la cuillère

coulis de framboises

3 c. à s. de sirop de sucre

35 g de sucre glace

150 g de mascarpone

230 g de crème liquide

125 g de framboises

20 biscuits à la cuillère

30 g de cacao en poudre

20 noix de cajou

Étape 1/2

Imbiber 12 biscuits à la cuillère de coulis de framboises et de sirop de sucre, puis en déposer quelques-uns au fond du moule à charnière. Battre en chantilly le sucre glace, le mascarpone et la crème liquide à l’aide d’un batteur électrique. Verser la préparation dans une poche à douille et pocher une couche de chantilly dans le moule. Déposer quelques framboises fraîches, puis répéter le montage jusqu’à remplir le moule entièrement. Terminer par une couche de crème mascarpone, démouler et laisser reposer 2 h au frais.

Étape 2/2

Imbiber le reste des biscuits à la cuillère de sirop de sucre et écraser les bords à 2 endroits pour que le biscuit prenne la forme d’un doigt. Tremper une lame de couteau dans le cacao en poudre et le placer à différents endroits du biscuit. Coller une noix de cajou au bout à l’aide de sirop de framboise pour former l’ongle et répéter avec tous les biscuits. Coller les doigts de la sorcière tout autour du tiramisu. Prélever le reste de sirop de framboise à l’aide d’une pipette, la planter au centre du tiramisu et déguster !

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.