La planche apéro italienne

Vous pouvez aussi manger la planche !

49,6 M vues

Temps total : 60 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

1 cornichon

10 tranches de saucisson

10 tranches d'emmental

10 cl de huile d'olive

1 camembert

160 grammes d'olives vertes

8 tomates cerises

2 c. à s. de romarin

2 c. à s. de thym

2 c. à s. de épices Chefclub pour apéro

800 grammes de pâte à focaccia

12 mini-saucissons

1 carotte

1 concombre

2 c. à s. de sauce cocktail

1 c. à s. de miel

3 noix


Ustensiles

1 Couvercle

1 Apéricube


Étape 1/2

Retrouver la recette de la pâte à focaccia.Couper le cornichon en morceaux dans le fond d’un verre à flute. Placer les tranches de saucisson sur tout le bord du verre, répéter l’action avec l’emmental et les autres tranches de saucisson. Verser un filet d’huile d’olive dans une plaque de cuisson, vider une boîte d’apéricube, emballer la boîte de papier sulfurisé puis la placer sur la planche de cuisson. Déposer le camembert emballé à l’envers, une coupelle à l’envers, le couvercle des olives sur la plaque de cuisson. Parsemer la plaque d’olives vertes, de tomates cerises, de romarin, de thym et d’épices Chefclub pour apéro. Étaler la pâte à focaccia sur toute la surface de la plaque de cuisson. Enfourner 30 minutes à 180 °C.

Étape 2/2

Couper la carotte en bâtonnet, découper une partie du concombre en bâtonnet et l’autre partie en rondelle. Démouler la planche apéritive de la plaque de cuisson. Enlever la coupelle, la boîte apéricube et le couvercle. Déposer les mini-saucissons, les bâtonnets de carotte et de concombre coupés dans l’espace de la boîte apéricube, verser la sauce cocktail avec des rondelles de concombre et des bâtonnets de carotte dans l’espace de la coupelle. Déposer la rosace de saucisson et d’emmental avec le cœur de cornichon dans l’espace du couvercle. Ouvrir le camembert, le parsemer de miel, ajouter des noix à l’intérieur puis déguster.